Vieme, že je ťažké bojovať s chuťou na sladké, a to zvlášť, ak na Instagrame neustále vidíte nejaké dokonalo vyzerajúce sladkosti.
Predstavujeme vám tie najlepšie recepty na banánový chlebík, ktoré môžete vyskúšať. Vďaka toľkému voľnému času, ktorý teraz všetci máme, vám nič nebráni v tom, aby ste v kuchyni trochu zaexperimentovali.
1. Čokoládovo-banánový chlieb s nízkym obsahom cukru
Všetci vieme, že najjednoduchší spôsob, ako zdokonaliť banánový chlieb, je poriadna dávka čokoládovej posýpky.
V tomto jednoduchom recepte od nášho kuchynského kráľa Nialla Kirklanda nenájdete skoro žiaden rafinovaný cukor, aký sa vo veľkom množstve nachádza v koláčoch a sušienkach. Jeho lahodnú a sladkú chuť tvoria banány a trocha medu — zabudnite na pocit viny a vyskúšajte, čo je to pravý banánový chlieb.
Recept
Počet porcií: 10
Čas prípravy: 10 minút
Čas pečenia: 55 minút
Ingrediencie
- 70g kokosového oleja
- 100g medu
- 2 vajíčka
- 3 stredne veľké banány (roztlačiť)
- 1 ČL vanilkového extraktu
- 1 ČL sódy bikarbóny
- 1 ČL škorice
- 175g celozrnnej pšeničnej múky
- 85g mlieka
- 30g čokoládových kúskov
Postup
- Predhrejte rúru na 180°C a vyložte plech papierom na pečenie.
- Nalejte kokosový olej do malej misky a zohrievajte ho po dobu 30 sekúnd v mikrovlnke.
- Roztopený kokosový olej dobre rozšľahajte do hladka spolu s medom a vajíčkami.
- Do zmesi pridajte roztlačené banány, vanilkový extrakt, sódu bikarbónu a škoricu. Všetko spolu poriadne rozmiešajte.
- Do zmesi následne pomaly prisypte múku a rozšľahajte ju mixérom. Nakoniec pridajte čokoládové kúsky.
- Celú zmes vylejte do plechu a pečte v rúre približne po dobu 55 minút.
- Chlieb nechajte vychladnúť a potom ho nakrájajte. Dobrú chuť!
Nutričné informácie na jednu porciu
| Energia | 200kcal | 81 kalórií z tuku |
| % Dennej odporúčanej dávky * | ||
| Tuky | 9g | 14% |
| Sacharidy | 25g | 8% |
| Bielkoviny | 4,1g | 8% |
* Výpočet percent odporúčanej dennej dávky je založený na dennom príjme 2000 kalórií
2. Banánový chlieb plnený cheesecakeom
Áno, čítate správne. Aj keď ste si mysleli, že banánový chlieb sa už nemôže dať vylepšiť, predsa sa dá. Tento dezert je niečo, čo si jednoducho zamilujete.
Vyskúšajte jednu z najlahodnejších proteínových pochúťok, aká existuje – do tohto chleba sa pridáva niekoľko odmeriek nášho najpredávanejšieho Impact Whey proteínu a bezkalorický sirup. Touto kombináciou sa zabezpečí kvalitný obsah bielkovín s minimálnym množstvom cukru!
Recept
Počet porcií 10
Čas prípravy: 5 minút
Čas pečenia: 45 minút
Ingrediencie
Na banánový chlieb:- 2 zrelé banány
- 1 veľké vajce
- 120ml bezkalorického sirupu (príchuť Javorový Sirup)
- 40g kokosového oleja (jemného)
- 125g hladkej múky
- 2 odmerky Impact Whey proteínu (príchuť Vanilka)
- 1 ČL prášku na pečenie
- 1 veľké vajce
- 110g jemného krémového syra s nízkym obsahom tuku (črievko)
- 60ml bezkalorického sirupu (príchuť Javorový Sirup)
- 1 odmerka Impact Whey proteínu (príchuť Vanilka)
Postup
- Predhrejte rúru na 180°C.
- Ako prvé si urobíme cesto na banánový chlieb. Roztlačte banány v stredne veľkej miske. Pridajte vajíčko, bezkalorický sirup a jemný kokosový olej a dobre premiešajte.
- Do zmesi následne pridajte múku, Impact Whey proteín a prášok na pečenie. Celú zmes poriadne rozmiešajte lyžicou tak, aby sa všetky ingrediencie dobre spojili (v zmesi by mali zostať malé hrudky). Zmes odložte bokom a pripravte si plnku.
- Plnku pripravíte tak, že v malej miske dobre rozmiešate krémový syr, vajce, bezkalorický sirup a proteín.
- Polovicu cesta na chlieb vylejte do vymasteného plechu. Na cesto vylejte krémovú plnku a rovnomerne ju rozotrite. Zostatok cesta následne vylejte na plnku, aby bola celá zakrytá.
- Pečte približne po dobu 45 minút. Pomôcť si môžete aj tak, že do cesta zapichnete špáradlo alebo tenký nôž. Keď ho vyberiete z cesta, mal by byť čistý, bez stopy po lepkavom ceste. Čas pečenia sa môže mierne líšiť, preto dávajte pozor, aby vám chlieb nezhorel!
- Po upečení chlieb odložte na 15 minút.
- Nakrájajte na 10 kúskov a vychutnajte si ho!
Nutričné informácie na jednu porciu
| Energia | 156kcal | 54 Kalórií z tuku |
| % Dennej odporúčanej dávky * | ||
| Tuky | 6g | 9% |
| Sacharidy | 16g | 5% |
| Bielkoviny | 10g | 20% |
* Výpočet percent odporúčanej dennej dávky je založený na dennom príjme 2000 kalórií
3. Vegánsky banánový chlieb
V tomto recepte využijeme pohánkovú múku, vďaka čomu je vhodný aj pre ľudí s neznášanlivosťou lepku. Naviac, tento chlebík má polevu z kokosového mlieka a to jednoducho musíte vyskúšať.
Recept
Ingrediencie
Na chlieb:- 2 banány
- 75g kokosového cukru
- 2 PL prírodného arašidového masla
- 1 PL kokosového oleja
- 1 odmerka vegánskej proteínovej zmesi (príchuť Banán)
- 85g pohánkovej múky
- 1 ČL prášku na pečenie
- 1/2 ČL sódy bikarbóny
- Štipka morskej soli
- 60ml mandľového mlieka
- 45g malín
- 2 ČL bezkalorického sirupu (príchuť Zlatý Sirup)
- Kokosové mlieko
Postup
- Predhrejte rúru na 180°C a vyložte plech papierom na pečenie.
- V šľahači rozmiešajte do hladka banány, kokosový cukor, olej a arašidové maslo.
- Suché ingrediencie preosejte cez sitko do šľahača a tiež dobre rozmiešajte. Postupne pridávajte do zmesi mandľové mlieko podľa odhadu tak, aby malo cesto správnu konzistenciu.
- Zmes prelejte do vyloženého plechu a vložte do rúry. Chlieb by sa mal piecť približne po dobu 25 minút. Hotový je, ak má na povrchu zlatistú farbu. Môžete ho skontrolovať aj zapichnutím špáradla alebo nožíka, ktoré by mali vyjsť suché a bez stopy lepkavého cesta.
- Plech odložte a nechajte ho vychladnúť.
- Na panvici zohrejte maliny a vmiešajte do nich 1-2 lyžičky sirupu. Po dobrom roztopení ich môžete vyliať na banánový chlieb a nechať dobre vsiaknuť.
- Chlieb polejte kokosovým mliekom a ozdobte ho ešte zopár malinami.
Nutričné informácie na jednu porciu
| Energia | 242kcal | 72 Kalórií z tuku |
| % Dennej odporúčanej dávky * | ||
| Tuky | 8g | 12% |
| Sacharidy | 32g | 11% |
| Bielkoviny | 10g | 20% |
* Výpočet percent odporúčanej dennej dávky je založený na dennom príjme 2000 kalórií
Čo si treba zapamätať
Práve teraz je ten čas, kedy sa môžete viac sústrediť na správnu výživu. Pokiaľ ide o zdravú a chutnú desiatu, banánový chlieb je jednou z najlepších možností. Ak sa rozhodnete pripraviť jeden z našich receptov, nezabudnite sa s tým pochváliť na Instagrame. ❤️
Lauren vyštudovala anglickú literatúru a pochádza z južného Anglicka. Miluje plávanie a posledné roky sa rada venuje silovému tréningu. Taktiež sa chce neustále zdokonaľovať v joge.
Cez víkendy zvyčajne varí alebo chodí na brunch a rada skúša nové recepty s jej spolubývajúcimi – snaží sa zamieňať bežné študentské jedlá, akými sú napríklad cestoviny. Udržiava si zdravú rovnováhu medzi chodením do posilňovne a na párty.
Viac sa o Lauren dozviete na tomto odkaze.
