Najväčší problém mi vždy robí opísať nejaký konkrétny recept. Veľmi ťažko sa opisuje tá neskutočná a intenzívna vôňa kakaa, ktorá bola po celom dome počas pečenia týchto cookies. Ešte ťažšie je opísať ten moment, keď sa vám ešte teplá sušienka, na povrchu chrumkavá, v strede mäkučká, s roztopenou čokoládou rozpadne v ústach a rozvinie sa kakaová chuť v spojení s mandľovým maslom. Ozaj, toto cesto bolo tak neskutočne chutné, že mi robilo dosť vážny problém nezjesť polku ešte pred upečením. Predpokladám, že všetky suroviny by ste mohli mať doma, príprava a pečenie nezaberie veľa času, takže poďme sa do toho hneď pustiť.

Potrebujeme:

• 100g Myprotein ovsených vločiek
• 25g kakaa holandského typu
• 7g prášku do pečiva
• 90g Myprotein mandľového masla (smooth)
• 60g Myprotein kokosového cukru
• 80g jablkovej výživy bez pridaného cukru
• 60g horkej čokolády
• 2 lyžice rastlinného mlieka
• pol lyžičky vanilkového extraktu
• štipka soli

Postup:

Rozmixujeme si ovsené vločky na múku a premiestnime do misky, do ktorej ďalej pridáme kakao, štipku soli a polovicu prášku do pečiva.

V druhej miske si vymiešame mandľové maslo s cukrom a do tejto zmesi pridáme jablkové pyré a dve polievkové lyžice mlieka. Všetko spolu vymiešame do hladkej hmoty.

Do mokrej zmesi vsypeme suchú a vymiešame lepivé cesto, pridáme nasekanú čokoládu a vložíme aspoň na hodinu do chladničky, prípadne na pol hodinu do mrazničky.

Z cesta tvarujeme približne 30-32g guľky. Ak sme neujedali cesto, malo by ich vyjsť 14. Poukladáme ich na plech s vystlaný papierom na pečenie, jemne ich stlačíme na plocho a dáme piecť do vyhriatej rúry na 170stupňov.

Pečieme 15-16minút, ak chceme sušienky v strede trošku mäkšie. Ak máte radi chrumkavejšie, pridáme ešte 3 minútky.

Kalórie na jednu sušienku: 120kcal

tuk: 6,1g

sacharidy: 11,4g

 bielkoviny: 3,5g