Nedá sa poprieť, že cheesecake je jeden s najobľúbenejších dezertov, ktorý kombinuje sladké a slané chute a doprial tak špecifický, dalo by sa povedať priamo gurmánsky zážitok.

Čo je však lepšie ako bežný cheesecake? Taký, ktorý je nabitý 25 g bielkovín, ktoré vám pomôžu naplniť vaše makrá.

Či už ste profík alebo nováčik, príprava sa dá ľahko zvládnuť a vy tak môžete ohúriť svojich priateľov alebo rodinu s týmto perfektným dezertom.

Potrebné vybavenie

• Aspoň 25cm forma na tortu

• Mixér

• Nožík na tortu

• Proteínová odmerka

• Lyžica

Recept na proteínový tvarohový koláč

Počet porcií

4

Čas na prípravu

20 minút

Čas varenia

0 minút

Pasívny čas

1 hodina

Prísady

• 3 obyčajné sucháre, alebo hocijaké suché keksy

• 2 odmerky Impact Whey Protein - je úplne na vás, akú príchuť si vyberiete. Príchuťou proteínu môžete určiť ako bude chutiť vás cheesecake a na výber máte napríklad banán, čokoláda, vanilka, biela čokoláda alebo karamel.

• 1 polievková lyžica arašidového masla

• 2 lyžičky mlieka (podľa výberu)

• 3 lyžice gréckeho jogurt

• 1 balenie želatíny (rozpustenej v 30 ml mlieka)

• 250 g tvarohu

• 2 vaječné bielka

• 10 kvapiek Flavdrops (vanilka)

Inštrukcie

1. V miske rozdrvte sucháre alebo keksy čo najviac a premiešajte s odmerkou proteínu.

2. Do zmesi pridajte arašidové maslo a uistite sa, že ste ho dobre premiešali. Bude z toho celkom hustá zmes, ale nejak to budete musieť zvládnuť.

3. Pridajte mlieko a jednu polievkovú lyžicu gréckeho jogurtu a dobre premiešajte.

4. Túto zmes dajte do formy alebo misky. Rukami alebo zadnou stranou lyžice zatlačte zmes, kým nebude rovnomerne roznesená.

5. V miske zmiešajte tvaroh, grécky jogurt a srvátku a dobre premiešajte.

6. Želatínu dajte do hrnca. Pridajte mlieko spolu s kvapkou vriacej vody a za stáleho miešania jemne zahrievajte. Želatína by sa nemala dlho (menej ako minútu) rozpúšťať.

7. Vmiešajte tekutinu do prvej zmesi.

8. V samostatnej miske vyšľaháme bielok. Nadýchaný bielok vmiešame do zmesi.

9. Nalejte plnku na základňu a dajte do chladničky asi na hodinu.

10. Vyberte z chladničky a môžete konzumovať.

Nutričné informácie na porciu:

Často kladené otázky

Aký je najlepší jogurt na cheesecake?

Všetko závisí od toho, aký typ cheesecake chcete urobiť. Ak chcete pripraviť tvarohový koláč s nižším obsahom tuku a kalórií, potom je najlepšou voľbou grécky jogurt (napríklad milko). Možnosťou stále ostáva aj bežný jogurt.

Ako pridať viac bielkovín?

Ak sa vám zdá, že 25 g bielkovín je pre vás stále trochu málo, existuje niekoľko spôsobov, ako doplniť bielkoviny a to napríklad, že použijete prírodné arašidové maslo aj ako polevu a pridáte ďalších 4,2 g bielkovín. Alebo môžete vždy použiť našu proteínellu a získať 3,2 g navyše.

Koľko bielkovín je v našom tvarohovom koláči?

V tomto recepte obsahuje cheesecake 25 g bielkovín.