Nedá sa poprieť, že cheesecake je jeden s najobľúbenejších dezertov, ktorý kombinuje sladké a slané chute a doprial tak špecifický, dalo by sa povedať priamo gurmánsky zážitok.
Čo je však lepšie ako bežný cheesecake? Taký, ktorý je nabitý 25 g bielkovín, ktoré vám pomôžu naplniť vaše makrá.
Či už ste profík alebo nováčik, príprava sa dá ľahko zvládnuť a vy tak môžete ohúriť svojich priateľov alebo rodinu s týmto perfektným dezertom.
Potrebné vybavenie
- Aspoň 25cm forma na tortu
- Mixér
- Nožík na tortu
- Proteínová odmerka
- Lyžica
Recept na proteínový tvarohový koláč
Počet porcií
4
Čas na prípravu
20 minút
Čas varenia
0 minút
Pasívny čas
1 hodina
Prísady
- 3 obyčajné sucháre, alebo hocijaké suché keksy
- 2 odmerky Impact Whey Protein - je úplne na vás, akú príchuť si vyberiete. Príchuťou proteínu môžete určiť ako bude chutiť vás cheesecake a na výber máte napríklad banán, čokoláda, vanilka, biela čokoláda alebo karamel.
- 1 polievková lyžica arašidového masla
- 2 lyžičky mlieka (podľa výberu)
- 3 lyžice gréckeho jogurt
- 1 balenie želatíny (rozpustenej v 30 ml mlieka)
- 250 g tvarohu
- 2 vaječné bielka
- 10 kvapiek Flavdrops (vanilka)
Inštrukcie
- V miske rozdrvte sucháre alebo keksy čo najviac a premiešajte s odmerkou proteínu.
- Do zmesi pridajte arašidové maslo a uistite sa, že ste ho dobre premiešali. Bude z toho celkom hustá zmes, ale nejak to budete musieť zvládnuť.
- Pridajte mlieko a jednu polievkovú lyžicu gréckeho jogurtu a dobre premiešajte.
- Túto zmes dajte do formy alebo misky. Rukami alebo zadnou stranou lyžice zatlačte zmes, kým nebude rovnomerne roznesená.
- V miske zmiešajte tvaroh, grécky jogurt a srvátku a dobre premiešajte.
- Želatínu dajte do hrnca. Pridajte mlieko spolu s kvapkou vriacej vody a za stáleho miešania jemne zahrievajte. Želatína by sa nemala dlho (menej ako minútu) rozpúšťať.
- Vmiešajte tekutinu do prvej zmesi.
- V samostatnej miske vyšľaháme bielok. Nadýchaný bielok vmiešame do zmesi.
- Nalejte plnku na základňu a dajte do chladničky asi na hodinu.
- Vyberte z chladničky a môžete konzumovať.
Nutričné informácie na porciu:
| Kalórie | 180 |
| Celkový tuk | 4g |
| Celkové sacharidy | 10 g |
| Bielkoviny | 25 g |
Často kladené otázky
Aký je najlepší jogurt na cheesecake?
Všetko závisí od toho, aký typ cheesecake chcete urobiť. Ak chcete pripraviť tvarohový koláč s nižším obsahom tuku a kalórií, potom je najlepšou voľbou grécky jogurt (napríklad milko). Možnosťou stále ostáva aj bežný jogurt.
Ako pridať viac bielkovín?
Ak sa vám zdá, že 25 g bielkovín je pre vás stále trochu málo, existuje niekoľko spôsobov, ako doplniť bielkoviny a to napríklad, že použijete prírodné arašidové maslo aj ako polevu a pridáte ďalších 4,2 g bielkovín. Alebo môžete vždy použiť našu proteínellu a získať 3,2 g navyše.
Koľko bielkovín je v našom tvarohovom koláči?
V tomto recepte obsahuje cheesecake 25 g bielkovín.
